COGUMELOS FRESCOS

  Nome Descrição Categoria
Boletus Edulis
Boletus Edulis

A superfície esporífera da parte inferior do chapéu, quando o cogumelo é adulto, é formada por uma camada

COGUMELOS FRESCOS
Boletus Aereus
Boletus Aereus

A superfície esporífera da parte inferior do chapéu, quando o cogumelo é adulto, é formada por uma camada

COGUMELOS FRESCOS
Cantharellus Cibarius
Cantharellus Cibarius

Chapéu: convexo, passando a afunilado, no princípio com a margem enrolada, depois ondulado ou crespo; amarelo gema de ovo; de 2 a 4 cm, raras vezes ultrapassando os 10 cm de diâmetro.

COGUMELOS FRESCOS
Craterellus Cornucopioides
Craterellus Cornucopioides

Negro ou castanho fuliginoso escuro, em forma de funil estreito, bordo aberto e sinuoso. Face externa lisa ou ligeiramente enrugada, face interna um pouco escamosa ou aveludada.

COGUMELOS FRESCOS
Hydnum Repandum
Hydnum Repandum

Língua-de-gato, pé-de-carneiro Chapéu: com corcovas irregulares, de amarelo-pálido a levemente alaranjado; até 10 cm de diâmetro.

COGUMELOS FRESCOS
Morchella Conica
Morchella Conica

Chapéu: capuz cónico com o vértice arredondado, raramente também ovado, de castanho-escuro a pardo-acinzentado ou quase negro, com grandes alvéolos delimitados por arestas verticais sinuosas

COGUMELOS FRESCOS
Morchella Esculenta
Morchella Esculenta

Chapéu: ovado-alongado e arredondado, de uma cor pardo amarelada, com grandes alvéolos irregulares delimitados por vivas arestas; até 6 cm de diâmetro e de igual altura.

COGUMELOS FRESCOS
Amanita Ceasarea
Amanita Ceasarea

Chapéu vermelho-laranja vivo, liso com brilho, por vezes com um fragmento branco do véu geral. Pé, lâminas e anel amarelos. Volva branca em caso na base do pé.

COGUMELOS FRESCOS
Amanita Ponderosa
Amanita Ponderosa

Chapéu: jovem tem a forma de batata, depois, ao rasgar a vulva aparece o chapéu que pode medir dentre 6 a 12 cms.

COGUMELOS FRESCOS
Tuber Magnatum
Tuber Magnatum

É uma Trufa branca a mais apreciada pelos gastrónomos do mundo inteiro e alcansa os preços mais elevados do mercado.

COGUMELOS FRESCOS
Tuber Melanosporum
Tuber Melanosporum

Carpóforo inteiramente subterrâneo. Face externa negra, com pequenas bossas, brilhante; carne castanha marmoreada de branco.

COGUMELOS FRESCOS
Calocybe Gambosa
Calocybe Gambosa

Calocybe gambosa (Tricholoma georgii) Chapéu: hemisférico, passando a convexo aplanado; de cor creme e finamente sulcado; até 10 cm de diâmetro.

COGUMELOS FRESCOS
Marasmius Oreades
Marasmius Oreades

Chapéu: de pardo-alaranjado a pardo-averrnelhado, convexo e ligeiramente umbonado quando velho; até 15 cm de diâmetro.

COGUMELOS FRESCOS
Lactarius Deliciosus
Lactarius Deliciosus

Chapéu com zonas concêntricas laranja sobre fundo mais claro, que passa a verde nos sítios tocados. Lâminas laranja.

COGUMELOS FRESCOS
Pinicola
Pinicola

A superfície esporífera da parte inferior do chapéu, quando o cogumelo é adulto, é formada por uma camada de tubos macia e esponjosa, geralmente amarela ou verde-azeitona e que é fácil de soltar.

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